Sağlıklı lezzet düşkünlerinin vazgeçilmezi olan vegan pide, zengin sebze ezmesi ile bir araya geliyor. Bu tarif, hem damak tadınızı zenginleştirirken hem de sağlıklı bir alternatif sunarak sizlere mükemmel bir tat deneyimi yaşatacak. Vegan Pide ve Ezmeli Sebze tarifi, pratik hazırlanışıyla mutfağınızda vazgeçilmez olacak. Zengin besin değerleri ile dolu bu tarif aradığınız lezzeti sunuyor!

Tarife Giriş

Vegan pide, ince ve çıtır bir hamurun içine taze ve renkli sebzelerin yerleştirilmesiyle yapılır. İster atıştırmalık, ister ana yemek olarak sunabileceğiniz bu tarif, sebze ezmesi ile birlikte mükemmel bir uyum sergiliyor. Kolay malzemelerle ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz vegan pide, herkesin beğenisini kazanacak ve misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 250 ml ılık su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet vegan beyaz peynir (isteğe bağlı)
• 200 gram ıspanak
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet biber (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Taze baharatlar (maydanoz, dereotu)

Yapılışı

• Unu bir kaba alın, maya ve tuzu ekleyin, karıştırın.
• Ilk suyu ve zeytinyağını ekleyerek hamuru yoğurun, üzerini örtün ve 30 dakika dinlendirin.
• Ayrı bir kapta ıspanak, rendelenmiş havuç, doğranmış biber ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya ayırın, ince açın ve ortalarına sebzeleri yerleştirin.
• Hamuru kapatın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin, 15 dakika daha dinlendirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak vegan beyaz peynir ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Vegan pide yaparken hamurun iyi kabarmasına dikkat edin. Ilık su ve mayanın uygun oranlarda kullanılması hamurun lezzetini artıracaktır. Sebze ezmesi için farklı sebzeler deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif yaratabilirsiniz. Servis ederken yanında yoğurtlu bir sos sunabilirsiniz. Bu tarif, gıda alerjisi olanlar için de kolayca uyarlanabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, mevsim salatası, limonata veya çay.