Vegan Dürüm tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bol sebze, baharat ve sağlıklı malzemeler ile hazırlayabileceğiniz bu dürüm, hem doyurucu hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Vegan beslenmeyi benimseyenler ya da sadece sağlıklı yemekler arayanlar için ideal bir tarif. Özellikle yaz aylarında göze hitap eden ve damak tadına şenlik katacak bu lezzeti kaçırmayın!

Tarife Giriş

Vegan Dürüm, taze sebzeler ve baharatlı humus ile bir araya gelen nefis bir sokak lezzetidir. Tam buğday ya da mısır tortillası içerisine yerleştirilen mevsim sebzeleri ve soslar ile hazırlanan bu dürüm, kolayca hazırlanabilir ve hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunar. Dürümü, sevdiklerinizle paylaşabilir ya da hızlı bir öğle yemeği olarak tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet tam buğday ya da mısır tortillası
• 1 su bardağı humus
• 1 adet salatalık, dilimlenmiş
• 1 adet havuç, rendelenmiş
• 1 adet kırmızı biber, dilimlenmiş
• 1 su bardağı marul, doğranmış
• 1/2 su bardağı avokado, dilimlenmiş
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuza göre karabiber

Yapılışı

• İlk olarak humusu bir kasede püre haline getirin.
• Toritalarınızı ızgarada veya tavada 1-2 dakika ısıtın.
• Her bir tortilla üzerine bir miktar humus sürün.
• Isıttığınız tortilla üzerine havuç, salatalık, kırmızı biber, marul ve avokado dilimlerini yerleştirin.
• Zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek tuz ve karabiber ekleyin.
• Dürümünüzü dikkatlice sarın ve yarıya kesin.
• Servis tabağına alarak, dilerseniz yanında ekstra sos ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Vegan Dürüm hazırlarken, sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, humusun yanı sıra farklı soslar eklemek, dürümünüzün lezzetini artırabilir. Dürümün daha da doyurucu olması için içeriğine vegan peyniri ya da nohut ekleyebilirsiniz. Sunum aşamasında dürümü dilimleyerek servis ederseniz, hem daha şık bir görünüm elde eder hem de misafirlerinizin yemesi daha kolay olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vegan dürümünüzün yanında taze bir mevsim salatası ya da yoğurt bazlı bir sos ile sunabilirsiniz. Ayrıca, bir bardak ayran veya taze sıkılmış limonata, dürümünüzün lezzetini artıracaktır.