Vegan burger tarifleri, sağlıklı ve lezzetli seçenekler arayanlar için mükemmel bir çözümdür. Eşsiz kombinasyonlar ile hem vejetaryen hem de vegan diyetine uygun burgerler hazırlamak artık oldukça kolay. Bu tarif, sebzelerle dolu bir lezzet deneyimi sunarken sağlıklı beslenmenizi destekleyecek. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarife göz atmadan geçmeyin!

Tarife Giriş

Bu vegan burger tarifi, nohut, avokado ve baharatlar ile zenginleştirilmiş bir karışım sunar. Dışını altın rengi olana dek kızarttıktan sonra, taze sebzeler ve özel sos ile süsleyerek sunabilirsiniz. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Vegan burgerler, akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olmaya aday!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: vegan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram nohut (haşlanmış)
• 1 adet avokado
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 100 gram gluten-free un
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe göre)
• 4 adet tam buğday hamburger ekmeği
• Marul yaprakları
• Domates dilimleri
• Vegan mayonez

Yapılışı

• Nohutları bir kabın içinde iyice ezin.
• Avokadoyu da ezerek nohut karışımına ekleyin.
• Soğanı ve sarımsağı ekleyin, ardından baharatları ve unu da ilave edin.
• İyice karıştırdıktan sonra, karışımdan köfte şeklinde porsiyonlar alın.
• Bir tavada biraz zeytinyağını ısıtın ve köfteleri her iki tarafı altın rengini alana kadar pişirin.
• Hamburger ekmeklerini kızartın. Önce bir köfte, ardından marul, domates ve vegan mayonez ile süsleyerek kapatın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Vegan burger yaparken, nohut yerine mercimek veya fasulye kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz. Avokado, burgerin zenginliğini artırırken kremsi bir dokunuş sağlar. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak özelleştirebilir, daha acı veya daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, burgeri taze otlarla zenginleştirerek lezzetini katlayabilirsiniz. Kızartma süresini aşmamaya dikkat edin, aksi halde köfteler kuruyabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında patates, sebze salatası veya vegan soslar ile harika bir uyum sağlayacaktır.