Vegan Elmalı Turta, ev yapımı lezzetleriyle buluşan sokak lezzetlerinin en güzel örneklerinden biridir. Elmanın tatlı ve ekşi tadıyla birleşen tarçın ve ceviz, damaklarınıza unutulmaz bir tat katacak. Vegan alternatifler arayanlar için harika bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için idealdir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu turta, hem besleyici hem de lezzetlidir.

Tarife Giriş

Vegan Elmalı Turta, incecik açılmış bir hamurun içerisine doyurucu elma dilimleri, tarçın ve ceviz ile hazırlanan bir harç koyularak yapılır. Hamur ve harç arasındaki mükemmel denge ve zengin aroma, bu turtayı özel kılar. Hem çay saatlerinde hem de tatlı atıştırmalıklar arasında yer alacak bu tarif pratik bir hazırlık sunmaktadır.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Vegan Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük elma
• 150 gram un
• 70 gram şeker
• 50 gram vegan margarin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 50 gram ceviz içi, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı su

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve hamur için un, şeker, tuz ve vegan margarini bir kapta karıştırarak hamur haline getirin.
• Hamuru dinlenmesi için 20 dakika buzdolabında bekletin.
• Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin, bir kasede tarçın, ceviz ve şeker ile karıştırın.
• Dinlenen hamuru merdane ile açıp, tart kalıbını kaplayın ve elma karışımını yerleştirin.
• Hamurun üst kısmını kapatıp, 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan turta, soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Hamurun kıvamı için unun kalitesine dikkat edilmelidir; gerekirse su ekleyerek ya da un ilave ederek ayarlamalar yapabilirsiniz. Elma seçiminde, tatlı ve ekşi dengesine dikkat ederseniz daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Vegan margarin yerine zeytinyağı da kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vegan vanilyalı dondurma, çay veya taze demlenmiş kahve ile harika bir uyum sağlar.