Tarife Giriş

Bu sağlıklı vegan pizza tarifi, taze sebzeler ve aromatik mantarlarla dolu, kolayca hazırlanabilen bir öğün sunuyor. Hamuru ofis için veya evdeki partiler için hazırlayabilir, üzerine istediğiniz sebzeleri ekleyerek soit atıştırmalık ya da ana yemek olarak servis edebilirsiniz. 30 dakikada hazırlanabilen bu tarif, besleyici ve doyurucu bir alternatif sunuyor.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı rendelenmiş vegan peynir
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 200 gram mantar
• 1 su bardağı ıspanak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Unu, tuzu ve mayayı bir kapta karıştırın.
• Suyu ekleyin ve yoğurun, ardından zeytinyağını ekleyerek 5 dakika daha yoğurun.
• Hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakın.
• Hamuru açarak yağlanmış bir tepsiye yerleştirin.
• Üzerine domates sosunu yayın.
• Rendelenmiş vegan peyniri ekleyin.
• Küçük parçalara doğranmış sebzeleri ve mantarları yerleştirin.
• Kekik ve karabiberle tatlandırın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza hamurunun iyi kabarması için kullandığınız suyun ılık olmasına dikkat edin. Ayrıca, pizza sosunun üzerine serpiştireceğiniz taze baharatlar, lezzeti artıracaktır. Sebzeleri doğru oranlarda eklemek, pizzanın lezzet dengesini sağlamanızda önemli bir rol oynar. Pizza piştikten sonra birkaç dakika beklemek, dilimlerin daha kolay ayrılmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze bir yeşil salata, zeytinyağıyla hazırlanmış bir sos ve bir bardak soğuk nar suyu ile harika gider.