Lezzetli ve besleyici Protein Deposu Vegan Nohutlu Pilav ile sağlıklı bir yaşamın kapılarını aralayın. Bu tarif, hem vejetaryenler hem de vegan beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Hem nohudun zengin protein içeriği hem de pirincin doyuruculuğu sayesinde bu yemek, enerjinizi arttıracak ve damak tadınızı şımartacak. Üstelik tarifte kullanılan baharatlarla da zenginleştirilmiş, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet. Detayları öğrenmek için okumaya devam edin!

Tarife Giriş

Protein Deposu Vegan Nohutlu Pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir tariftir. Bu tarifte beyaz pirinç, haşlanmış nohut, taze sebzeler ve çeşitli baharatlar bir araya getiriliyor. Nohut, yüksek protein içeriğiyle pilava mükemmel bir katkı sağlarken, taze sebzeler yemeğe hoş bir lezzet katıyor. Veganlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir ana yemek veya yan yemek alternatifi. Yemeği hazırlamak hızlı ve kolaydır, böylece zamanınız kısıtlı bile olsa sağlıklı bir seçenek sunabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı beyaz pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı sebze suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• ½ tatlı kaşığı kimyon
• ½ tatlı kaşığı pul biber
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Pirinci birkaç kez yıkayıp süzün.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
• Pirinci ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kavurun.
• Haşlanmış nohutu, sebze suyunu, tuzu ve baharatları ekleyin.
• Kapağını kapatın ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. Üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Nohutlu pilav yaparken, nohutun haşlanmış olmasına dikkat edin. Ayrıca, taze baharatlar kullanarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, yemeğe biraz limon suyu eklemeyi düşünebilirsiniz. Pilavı sık sık karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde pirinçler birbirine yapışabilir. Yemeği oxygenate etmek için son bir dokunuş olarak zeytinyağı ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife yan olarak yoğurt, turşu veya zeytinyağlı sebze mezeleri iyi gidebilir.