Vegan simit, çıtır çıtır yapan simitlerin sağlıklı ve bitkisel bir versiyonudur. Hem kahvaltınıza hem de çay saatlerinize mükemmel bir eşlikçi olan bu tarifi deneyerek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalığın tadını çıkarın. Vegan simit, yalnızca un ve su ile değil, zenginleştirilmiş malzemelerle hazırlanarak damakları şenlendiriyor. Kolay tarifi ve pratik yapımı ile herkesin favorisi olacak.

Tarife Giriş

Vegan simit, tahin ve susam ile zenginleştirilmiş, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak bir lezzettir. Bu tarifte, un, su, tuz ve şeker gibi temel malzemelerin yanı sıra, besleyici tahin ve bolca susam kullanarak sağlıklı bir atıştırmalık hazırlanıyor. Fırında pişirilen bu simit, kahvaltılarda ya da çay saatlerinde yanında zeytin, domates veya vegan peynir ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 200 ml su
• 30 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı instant maya
• 75 gram tahin
• 50 gram susam

Yapılışı

• Unu geniş bir kaseye alın, tuz ve şekeri ekleyin.
• Instant mayayı ilave edip karıştırın.
• Su ve zeytinyağını ekleyerek hamuru yoğurun.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Dinhle edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit şeklinde açın.
• Tahini bir kapta açın ve simitleri tahinde bulayıp sonra susama batırın.
• Fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Vegan simit yaparken hamurun yeterince dinlenmesini sağlamak, daha iyi bir doku elde etmenizi sağlar. Ayrıca, simitlerinizi fırına vermeden önce tamamen susamla kaplamayı unutmayın; böylece daha lezzetli ve çıtır çıtır bir sonuç elde edersiniz. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumalarını bekleyin, daha lezzetli bir deneyim için yanında vegan bir sos ile servis edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytin, domates, vegan beyaz peynir, yeşil çay.