Vegan peynirli gözleme tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Besleyici vegan peyniri ile zenginleştirilmiş ince hamur, taze sebzelerle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem vegan hem de vejetaryen dostu bu tarif, misafirleriniz ve aileniz için sağlıklı bir atıştırmalık sunar. Özellikle çay saatlerinde ve davetlerde tercih edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Vegan peynirli gözleme, ince bir hamur içerisinde kendine has vegan peynir ve çeşitli sebzelerle hazırlanan, lezzetiyle ön plana çıkan bir atıştırmalıktır. Taze malzemelerle doldurulup çok kısa sürede pişirilen gözleme, hem sağlıklı hem de hızlı bir tarif arayanlar için idealdir. Sıcak servis edildiğinde, akşam çaylarının vazgeçilmezi olmayı başarır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 gram vegan peynir
• 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
• 1 su bardağı ıspanak (doğranmış)
• Olive oil for cooking

Yapılışı

• Un, su ve tuzu bir kapta yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kesin ve açın.
• Açılan hamurun ortasına vegan peyniri, doğranmış soğan ve ıspanak koyun.
• Hamurun kenarlarını kapatıp yarım ay şeklinde düzgünce kapatın.
• Bir tavada zeytinyağı ısıtın ve gözlemeleri iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Gözlemeleri yaparken hamurun iyi dinlenmiş olması, hamurun esnek ve açılabilir olmasını sağlar. Vegan peynir yerine tofu veya başka bitkisel peynir alternatifleri de kullanabilirsiniz. Gözlemelerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, yağ miktarını artırabilirsiniz. Taze otlar ve baharatlar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vegan gözlemenin yanında yeşil salata, domates sosu veya yoğurt alternatifleri ile servis edebilirsiniz.