Tarife Giriş

Bu siyah fasulye burritosu tarifi, sadece birkaç malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir yemektir. Siyah fasulyenin besleyici özelliği, baharatlar ve taze malzemelerle birleşerek mükemmel bir lezzet sunar. İster öğle yemeği ister akşam yemeği için tercih edebileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de doyurucudur. Burritonuzu kişisel zevkinize göre özelleştirebilir, yanına sevdiğiniz sosları ekleyebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram siyah fasulye (haşlanmış)
• 4 adet tam buğday tortilla
• 1 adet avokado
• 1 adet domates
• 100 gram rendelenmiş vegan peynir
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu

Yapılışı

• Siyah fasulyeleri yıkayıp, bir tavada zeytinyağı ile ısıtın.
• Kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Bir başka kapta avokadoyu ezip, limon suyu ekleyerek karıştırın.
• Tortillaların içine önce siyah fasulye karışımını, ardından avokado ve doğranmış domatesi koyun.
• Rendelenmiş vegan peyniri serpip burritoları sarın.
• Burritoları tavada altı kızarana kadar kızartın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Burritonuzu daha da lezzetli hale getirmek için, içine sevdiğiniz sebzeleri ekleyebilir ya da farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, tortillaları önceden ısıtmak, daha lezzetli ve yumuşak bir doku sağlar. Vegan peynir yerine, dilimlenmiş jalapeno veya diğer baharatlı soslar eklemeyi deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu burritonun yanında salsa sosu, guacamole ya da taze yeşillikten oluşan bir salata harika gider. Ayrıca, soğuk bir içecek veya meyve suyu ile de servis edebilirsiniz.