Tarife Giriş

Muz ve tarçın, bir araya gelerek mükemmel bir tat uyumu oluşturuyor. Bu lezzetli pankekler, kahvaltı sofralarınızda veya tatlı krizlerinizde tercih edebileceğiniz pratik bir seçenek. Pankek hamuru, olgun muzlar, süt, un ve tarçın gibi basit malzemelerle hazırlanıyor. Hızlıca pişirilen bu pankekler, sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli bir hal alıyor. Üzerine bal veya akçaağaç şurubu ekleyerek tatlandırsanız, kahvaltılarınıza keyif katmış olacaksınız.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 260 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun muz
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 adet yumurta
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• Bir tutam tuz
• Üzeri için bal veya akçaağaç şurubu

Yapılışı

• Olgun muzları bir pasta kabında çatal ile ezin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve sütü çırpın.
• Un, şeker, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Ezilmiş muzları hamura ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Kızgın tavaya sıvı yağı ekleyin.
• Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
• Tüm hamur bitene kadar bu işlemi devam ettirin.
• Servis yaparken üzerini bal veya akçaağaç şurubu ile süsleyin.

Püf Noktaları

Pankeklerinizin daha yumuşak olması için, hamuru fazla çırpmamaya özen gösterin. Muz kullanırken olgun olmasına dikkat edin, bu tat ve dokunun daha iyi olmasını sağlar. Eğer tarçın seviyorsanız, üzerine biraz daha serpmek harika bir aroma verecektir. Pankeklerinizi sıcak servis etmeyi unutmayın, böylece daha lezzetli ve yumuşak kalacaklardır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli pankeklerin yanında taze meyveler, yoğurt veya kahve servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine ekleyeceğiniz ceviz veya fındık ile lezzeti daha da artırabilirsiniz.