Kinoa ve sebzeli taco, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif. Besleyici kinoayı taze sebzelerle bir araya getiren bu lezzetli taco, gerçek bir damak şenliği. Vejetaryen beslenenler için ideal bir öğün alternatifi sunarken, özellikle yaz aylarında serinletici bir appertif olarak da tüketilebilir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için harika bir seçimdir.

Tarife Giriş

Bu tarif, kinoa ve sebzelerle hazırlanan lezzet dolu bir taco deneyimi sunuyor. Taco, öncelikle kinoa ile pişirilir, ardından taze sebzelerle birleştirilir. Baharatlarla tatlandırılarak servis edilen bu tarif, hem hafif hem de besleyici bir öğün sağlar. Taze soslar ve garnitürlerle zenginleştirerek sunabilir, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 adet avokado
• 1 su bardağı doğranmış domates
• 1 su bardağı mısır
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 4 adet tortilla

Yapılışı

• Kinoayı durulayıp, su ile birlikte bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Pişen kinoayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta doğranmış domates, mısır ve yeşil biberi karıştırın.
• Soğuyan kinoayı sebzelerin üzerine ekleyin ve tuz, karabiber, kimyon ile tatlandırın.
• Tortillaları ısıtıp iç harcı koyun, dilimlenmiş avokado ile süsleyin ve servise sunun.

Püf Noktaları

Taco için en iyi sonucu almak için taze ve organik sebzeler kullanmanızı öneririm. Sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Ayrıca, avokado yerine zeytinyağı sosu veya yoğurt da kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Çeşitli baharatlarla tatlandırarak tarifinizi zenginleştirmek de mümkündür. Göz alıcı bir sunum için yeşil otlar kullanmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu taco tarifi, yanında yoğurtlu sos veya guacamole ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze yeşil salata ve limonlu su ile tamamlayabilirsiniz.