Tekirdağ'ın ünlü kirazı, sadece görselliğiyle değil, tadıyla da yemeklerinize derinlik katacak. Bu tarifte, taze ve sulu kirazların lezzetini ön plana çıkartarak hazırlayacağınız yemek veya tatlı, konuklarınızın gözdesi olacak. Hem sağlıklı hem de hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek! Tekirdağ kirazı ile yapılacak yaratıcı tarifler arıyorsanız, bu tarif tam size göre.

Tarife Giriş

Tekirdağ kirazı, tatlı ve ekşi dengesiyle yemeklere eşsiz bir tat katıyor. Kirazla hazırlayacağınız bu tarifte, taze kirazları kullanarak pratik bir tatlı yapacaksınız. Kıvamlı bir sos eşliğinde sunulacak bu lezzet, hem hafif hem de leziz bir seçenektir. Kirazın aroması, bu tarifin temelini oluşturacak ve misafirlerinizi etkileyecektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram Tekirdağ kirazı
• 150 gram toz şeker
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı vanilin

Yapılışı

• Kirazları temizleyin ve çekirdeklerini çıkarın.
• Bir tencerede su ve şekeri kaynatın.
• Kaynadıktan sonra kirazları ekleyin ve 5 dakika pişirin.
• Nişastayı az su ile açın ve tencereye ekleyin, karıştırarak kaynamasını bekleyin.
• Limon suyu ve vanilini ekleyin, birkaç dakika daha kaynatın.
• Karışımı soğumaya bırakın ve ardından servis yapmadan önce dolapta bekletin.

Püf Noktaları

Kirazın suyu ve şekeri tam ölçülerde kullanmak, tat açısından çok önemlidir. Pişirme süresi ve sıcaklık, kirazların yapısına göre ayarlanmalıdır; bu sebeple ara ara karıştırmak faydalı olacaktır. Kirazların iyi olmasına dikkat edin, böylece lezzet oranı artar. Dilerseniz, servis sırasında üzerine bir miktar dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilyalı dondurma, yoğurt veya labne peyniri ile sıcak servis edilebilir.