Tuzlu ayran, özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir içecektir. Yoğurt, su ve tuzun birlikte karıştırılmasıyla hazırlanan bu ferahlatıcı içecek, hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla dikkat çekiyor. Bol sıvı ihtiyacınızı karşılamanın yanı sıra, yan etkileriyle soğuk hava etkisi yaratır. Sokak kültürünün vazgeçilmezi olan tuzlu ayran, et ve kebap yemeklerinin yanında harika bir accompaniment olarak da sunulmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde, misafirlerinize nezih ve ferahlatıcı bir içecek ikram edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Tuzlu ayran yapmak için öncelikle yoğurdu bir karıştırma kabına alın. Üzerine suyu ekledikten sonra iyice çırpın. Karışımın homojen olmasını sağladıktan sonra damak tadınıza göre tuz ekleyin. Ayranınızı soğutmak için buzdolabında bekletebilir veya buz parçaları ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce biraz daha çırpabilir, ardından soğuk bardaklara dökebilirsiniz. İşte bu kadar basit! Tuzlu ayranınız hazır, afiyet olsun!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alın.
• Üzerine suyu ekleyin ve bir çırpıcı veya mikserle iyice karıştırın.
• Damak zevkinize göre tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Ayranı buzdolabında bir süre soğutun veya buz parçaları ile servis edin.
• Soğuk olarak bardaklarda servis yapın.

Püf Noktaları

Ayranınızın daha kremsi bir kıvamda olmasını istiyorsanız, yoğurdu önceden oda sıcaklığında bekletin. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, fakat tuz oranı çok fazla olursa içecek acılaşabilir. Ayrıca, tuzlu ayranı hazırladıktan sonra mümkün olan en kısa sürede tüketmeye özen gösterin, çünkü bekledikçe yoğurt sulanabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tuzlu ayran kebap, döner, pide, gözleme gibi birçok Türk yemeğiyle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yaz aylarında taze meyve veya salatalarla da mükemmel bir eşlik oluşturur.