Türk kahvesi, geleneksel yöntemlerle yapılan ve kültürel mirasımızın ayrılmaz bir parçası olan bir içecektir. Farklı lezzet notaları ve hazırlama biçimi ile her yudumda keyif veren bu kahve, cafelere taşınmadan önce evde de rahatlıkla yapılabilir. Bu tarif ile siz de lezzetli ve kıvamında Türk kahvesi hazırlayarak misafirlerinizi etkileyeceksiniz. Geleneksel sunumu ve aromasıyla Türk kahvesi, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi veya ders çalışma aralarında keyifli bir mola olarak ideal bir seçenek.

Tarife Giriş

Türk kahvesi, ince öğütülmüş kahve çekirdekleri ile su ve isteğe bağlı şekerin birleşiminden oluşur. Hazırlık süresi oldukça kısadır. Öncelikle cezvede su ve kahve karıştırılır. Kaynaması beklenir ve köpüğün oluşması önemlidir. Köpük oluşturulduktan sonra, kahve yavaşça fincana dökülür ve isteğe göre sunulur. Bu tarif ile tam kıvamında, lezzetli bir Türk kahvesi hazırlayarak kahve kültürünü evinize taşıyabilirsiniz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 25 kalori

Malzemeler

• 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 1 su bardağı soğuk su
• İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı toz şeker

Yapılışı

• Cezveye 1 su bardağı soğuk suyu ekleyin.
• 2 tatlı kaşığı Türk kahvesini ve isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı toz şekeri ilave edin.
• Karışımı iyice karıştırın ve cezveyi ocak üzerine koyun.
• Orta ateşte yavaşça ısıtın ve kahvenin kaynamasını bekleyin.
• Kaynadığında kahvenin köpüğünü fincana dökün ve herhangi bir tortu kalmaması için dikkat edin.
• Kahveyi tekrar cezveye alın ve biraz daha kaynatın, ardından fincana dökün.
• İsteğe bağlı olarak yanında lokum ile servis edin.

Püf Noktaları

Türk kahvesi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kahvenin iyi öğütülmüş ve ince olmasına dikkat etmektir. Ayrıca, kahve kaynadığında ocağı kapatmak ve köpüğü fincana dikkatlice dökmek çok önemlidir. Çeşitlilik yaratmak için kahveye kakule veya vanilya eklemeyi deneyebilirsiniz. Türk kahvesini yudumlarken, yanında tatlı bir atıştırmalık ile sunmak geleneksel bir alışkanlıktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kahve ile renkli lokumlar, çikolatalar veya kuruyemişler iyi gider.