Tarife Giriş

Bu tarif, sade ve lezzetli bir pirinç pilavı hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeyi içerir. Kaliteli pirinç, tereyağı ve tuz ile hazırlanan bu pilav, yumuşak ve tane tane bir dokusu ile yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olur. Hızlı ve kolay bir tarif arıyorsanız, her aşaması ile sizi memnun edecek bu pilav tarifini kesinlikle denemelisiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı harman baharatı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri bir kapta 30 dakika ıslatın ve suyu süzün.
• Bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin, ısıtın.
• Isınan yağa süzülmüş pirinci ekleyip kavurun.
• Pirinçler tane tane olana kadar kavurun.
• Üzerine tuz ve suyu ekleyin, karıştırın.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Pişen pilavı ocaktan alın, 10 dakika dinlendirin.
• Servis yapmadan önce hafif karıştırın.

Püf Noktaları

Pirinç pilavı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, pirinçleri önceden ıslatmaktır. Bu, pirinçlerin daha iyi şişmesini ve tane tane olmasını sağlar. Su oranını iyi ayarlamak da kavrulan pirinçlerin pişerken yapışmaması için kritik öneme sahiptir. Ayrıca, pişirme sırasında tencerenin kapağını açmaktan kaçının ki buhar kaybı olmasın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pirinç pilavı, et yemekleri, sebzeli garnitürler veya zeytinyağlı mezeler ile harika bir uyum sağlar. Özellikle tavuk, kuzu veya köfte ile birlikte sunulduğunda lezzetini iki katına çıkarır.