Krep, her yaş grubuna hitap eden pratik ve lezzetli bir yiyecektir. Kahvaltılarda, atıştırmalık olarak ya da tatlı olarak tercih edilebilir. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilecek krep hamurunun sırlarını ve dolgu önerilerini içeriyor. İnce ve hafif yapısıyla kahvaltıda veya tatlı niyetine sunabileceğiniz krep, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edecek.

Tarife Giriş

Krep, un, süt, yumurta ve tuz ile hazırlanan ince, yumuşak bir hamur işidir. Bu tarifte hem tuzlu hem de tatlı krep alternatifleri için öneriler bulunmaktadır. Basit malzemelerle hazırlayarak kahvaltılarda, atıştırmalık olarak ya da tatlı bir lezzet aradığınızda mükemmel bir seçenek sunar. Krepleri dilediğiniz gibi doldurabilir, çeşitli soslar ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yağ

Yapılışı

• Bir kasede un, yumurta, süt ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Hamuru en az 15 dakika dinlendirin.
• Bir tavayı ısıtın ve yağ ekleyin.
• Hamurdan bir kepçe dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve istediğiniz şekilde servis edin.

Püf Noktaları

Kreplerinizi daha lezzetli hale getirmek için dinlendirme süresine dikkat edin. Eğer hamurunuz çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Dilerseniz şeker, vanilin ve kakao ekleyerek tatlı kreplere dönüştürebilirsiniz. Göz kararı ölçü kullanmak, her seferinde mükemmel krep pişirmenize yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Krep, meyve, çikolata sosu, reçel ya da krema ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca tuzlu seçenekler için peynir, mantar ve sebze dolgu önerileri ile de servis edilebilir.