Tarife Giriş

Helva, dışarıda şahane lezzetler sunan bir tatlıdır. Tahin helvası ve irmik helvası olarak iki farklı alternatifle hazırlanabilen bu tarif, hem pratik hem de besleyicidir. Sadece birkaç malzeme ile zengin lezzetler elde edebilir, misafirlerinize veya ailenize eşsiz bir tat deneyimi sunabilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram irmik
• 150 gram tahin
• 200 gram şeker
• 450 ml su
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Yapılışı

• Öncelikle tereyağını bir tavada eritin.
• İrmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak hafif kavurun.
• Şekeri ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Suyu yavaşça ekleyin ve karışım koyulaşana kadar pişirin.
• Tahin ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
• Hazırladığınız karışımı bir kalıba dökün ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Helva yaparken irmiği kavururken dikkat edin; fazla kavrulursa acı bir tat alabilir. Şekerin tamamen erimesi için suyu yavaş yavaş ekleyin. Eğer helva fazla kuru olursa, biraz daha su ekleyerek istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Helva, yanında süt, çay veya kahve ile servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda, çeşitli meyvelerle de muhteşem bir tatlı alternatifi oluşturabilirsiniz.