Tarife Giriş

Muhallebi, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak ön plana çıkar. Süt, un, şeker ve vanilya ile hazırlanan muhallebiyi, dilediğiniz gibi meyve veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Tarifimizle, dokusunu ve lezzetini tam kıvamında tutarak muhallebiyi yapacak, misafirlerinize veya ailenize harika bir tatlı sunabileceksiniz. Servis için ideal olan bu tarif, damakları şenlendirecek.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 litre süt
• 100 gram un
• 200 gram toz şeker
• 1 paket vanilya
• 100 gram nişasta
• 50 gram tereyağı
• Süsleme için çikolata sosu ve meyve

Yapılışı

• Sütü bir tencereye koyun ve kaynatmaya başlayın.
• Ayrı bir kapta un, nişasta ve şekeri karıştırın.
• Kaynamakta olan sütten bir kepçe alıp unlu karışıma ekleyin ve hızlıca çırpın.
• Bu karışımı tekrar tencereye dökün ve karıştırarak kaynatmaya devam edin.
• Karışım koyulaşınca vanilyayı ve tereyağını ekleyin, iyice karıştırın.
• Hazırladığınız muhallebiyi servis kabına dökün ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan muhallebiyi dilimleyerek çikolata sosu ve meyve ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Muhallebinizin daha pürüzsüz bir yapıya sahip olması için, pişirme aşamasında sürekli karıştırmayı unutmayın. Ayrıca, muhallebiyi servis etmeden önce yeterince soğumasını beklemeniz, dilediğiniz kıvamı elde etmenizi sağlayacaktır. Eğer üzerine ekleyeceğiniz meyveler taze değilse, hafif bir şeker şerbeti ile tatlandırabilirsiniz. Herkesin seveceği bu tatlıyı her mevsimde yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Muhallebi, yanında bisküvi, dondurma veya taze meyve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çay saatlerinde sunacağınız muhallebiler, misafirlerinizi mutlu edecektir.