Tarife Giriş

Peynirli sosis topları, peynir ve sosisin mükemmel buluşmasıyla hazırlanan bir atıştırmalıktır. Bu tarif 15 dakikada hazırlanabilir ve sadece 10 dakikada pişirilir. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu lezzetli toplar, davetlerinizde veya günün her saatinde keyifle tüketebileceğiniz bir atıştırmalık olacaktır. İçerdiği peynir ile yoğun ve kremsi bir tat sunar, sosis ile zenginleştirir. Kolayca yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için birebirdir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 200 gram rendelenmiş peynir
• 150 gram sosis
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı süt

Yapılışı

• Sosisleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kapta rendelenmiş peyniri, doğranmış sosisleri ve yumurtayı karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Kuru malzemeleri peynirli karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve topları altın sarısı olana kadar kızartın.
• Kağıt havluya alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Peynirli sosis topları yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, peynirin kaliteli olmasıdır. Aynı zamanda sosislerin yağlı olmaması, daha hafif bir dokusunu elde etmenize yardımcı olacaktır. Hamuru fazla yoğurmaktan kaçının, böylece toplarınızın kıtırlığı korunacaktır. Kızartma işlemi için yağı yeterince ısıttığınızdan emin olun ki toplarınız daha iyi kabarsın ve dışı kızarıp içi pişsin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Peynirli sosisli toplar, yanında yoğurtlu sos, acılı biber sosu veya ketçap ile harika uyum sağlar. Ayrıca bir tabak sebzeli mezeler ve soğuk içeceklerle sunarak ziyafetinizi zenginleştirebilirsiniz.