Sokak lezzetleri pizzacıkları, özellikle İtalya'nın sokaklarında tadına doyamayacağınız bir atıştırmalık! Bu tarif, evde yapabileceğiniz, çocuklardan büyüklerin severek yiyeceği, kısa süre içerisinde hazırlayıp afiyetle tüketebileceğiniz bir seçenek sunuyor. Lezzetli malzemelerin bir araya geldiği pizzacıklar, hem doyurucu hem de pratik bir atıştırmalık olarak herkesin beğenisini kazanacak. Yerken vereceği o eşsiz keyif ile misafirlerinizi de etkileyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Sokak lezzetleri pizzacıkları, hamurun üzerine serilecek çeşitli malzemelerle zenginleştirilen mini pizzalardır. Öncelikle, hamuru hazırlayıp açtıktan sonra, dilediğiniz malzemeleri ekleyerek fırında pişiriyorsunuz. Pizzacıklarınız hazır olduktan sonra, sıcak tüketmek en idealidir. Her bir lokmada sokak lezzetlerinin tadını çıkarırken, arkadaşlarınıza veya ailenize nefis anlar yaşatacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 ml su
• 5 gram instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 50 gram sucuk, dilimlenmiş
• 50 gram yeşil biber, doğranmış
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber)

Yapılışı

• Öncelikle un, tuz, maya ve zeytinyağını bir kabın içine alıp karıştırın.
• Yavaş yavaş suyu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
• Hamuru unlu bir yüzeyde ince bir şekilde açın.
• Açtığınız hamurun üzerine domates sosunu sürün.
• Rendelenmiş mozzarella peyniri ve dilimlenmiş sucuk ile doğranmış biberleri ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

Püf Noktaları

Pizzacıkları hazırlarken hamurun koyu olmaması için suyu yavaş yavaş eklemeye özen gösterin. İsterseniz farklı malzemelerle de pizzacıkları zengin bir hale getirebilirsiniz. Özellikle yeşil sebzeler ve farklı peynir çeşitleri eklemek lezzeti artıracaktır. Fırından çıkınca üzerine taze yeşillikler eklemek, tatlarını daha da zenginleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizzacıklar, yanında ferah bir yeşil salata ve soğuk soda ile harika gidebilir. Ayrıca, domates ve mozzarella salatasıyla da uyum sağlar.