Sokak lezzetleri, özellikle de mini atıştırmalıklar, herkesin kavuşmak istediği mükemmel bir durak. Bu tarif, lezzet dolu ve pratik atıştırmalıklarla hem arkadaşlarınızla keyifli anlar geçirmenizi hem de damak tadınızı şımartmanızı sağlayacak. Hafifliği ve çeşitliliği ile bu harika atıştırmalıklar, tüm etkinlikler ve partiler için ideal bir seçenek sunuyor. Hem ev yapımı hem de sokak lezzetlerinin bir araya geldiği bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir yoldur.

Tarife Giriş

Sokak lezzetlerini evde hazırlamak artık çok kolay! Mini atıştırmalıklar tarifimiz, çıtır çıtır hamurların içerisine yerleştirilen çeşit çeşit malzemelerle hazırlanıyor. Yanında soslarla servis edilen bu lezzetler, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek. Farklı tatlarla zenginleştirilen tarifimizde, sebzeler, peynirler ve özel baharatlarla bezenmiş hamur işi çeşitleri bulunuyor. Özellikle misafirlerinizle paylaşmak için vazgeçilmez bir atıştırmalık.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram beyaz peynir
• 50 gram sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram haşlanmış sebze (örneğin ıspanak, bezelye)

Yapılışı

• Öncelikle unu, kabartma tozunu ve tuzu geniş bir kaseye alın.
• Orta kısma sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
• Un karışımına beyaz peynir ve haşlanmış sebzeyi ekleyin.
• Baharatları da ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Bu mini atıştırmalıkların en büyük sırrı, hamurun yumuşaklığı ve iç harcının zenginliğidir. Hamuru yoğururken fazla un eklememeye özen gösterin. İsterseniz çeşitli peynirleri bir arada kullanabilirsiniz; bu, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, atıştırmalıkları fırından aldıktan sonra sıcak servis ederseniz, çıtırlığını korur. Farklı baharatlarla oynamak, bu tarife kişisel bir dokunuş katabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu mini atıştırmalıklarla birlikte yoğurtlu soslar, acılı soslar ve çeşitli dip soslar oldukça iyi gidiyor. Dilerseniz yanında bir kadeh beyaz şarap ile de servis edebilirsiniz.