Sebzeli çubuklar ve humus, sağlıklı atıştırmalık seçenekleri arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Taze sebzelerle hazırlanan bu lezzetli kombinasyon, hem besleyici hem de doyurucudur. Vitamin ve mineral açısından zengin olan sebzeler, humusla birleştiğinde daima tercih edilen bir atıştırmalık haline gelir. Bu tarif, partilerde, öğle yemeklerinde veya sağlıklı bir atıştırmalık istenildiğinde idealdir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze sebzeleri çubuk şeklinde kesip yanında kremalı humus ile sunacaksınız. Rengarenk sebzeler, çiğ olarak sunulup, lezzetli ve besleyici bir şekilde zenginleştirilen humusla eşleştirilecek. Hazırlaması kolay ve hızlı olan bu tarif, aynı zamanda sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Orta Doğu mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1/2 su bardağı humus
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Havuçları, salatalıkları ve biberleri çubuk şeklinde kesin.
• Bütün sebzeleri bir tabağa alarak düzenli bir şekilde yerleştirin.
• Humusu bir kasenin içine koyun, üzerine zeytinyağı gezdirin.
• İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
• Sebzeleri humusa bandırarak servis edin.

Püf Noktaları

Sebzeleri keserken keskin bir bıçak kullanmak, çubukların düzgün olmasını sağlar. Sebzeleri taze seçmek, lezzetleri artırır. Humusu, marketten alabilir ya da evde kendiniz yapabilirsiniz. Farklı soslar ile humusu çeşitlendirebilir, özellikle sarımsaklı ya da baharatlı seçenekler deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli sebzeli çubuklar, yanında kraker, tam buğday ekmeği veya farklı soslarla servis edilebilir.