Tarife Giriş

Rengarenk kiraz domates ve mozzarella toplarının bir araya geldiği bu salata, basit malzemelerle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık ya da yan yemek olarak sunulabilir. Taze baharatlar ve zeytinyağı ile zenginleştirilen bu tarif, sağlıklı ve hafif bir seçenek arayanlar için idealdir. Yaklaşık 15 dakikada hazır olan bu salata, hem göz kamaştırıcı hem de lezzetli bir sunum sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 300 gram kiraz domates
• 200 gram mozzarella peyniri
• 50 gram taze fesleğen yaprağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Kiraz domatesleri yıkayın ve ortadan ikiye kesin.
• Mozzarella peynirini parçalayın veya küçük toplar halinde kesin.
• Büyük bir salata kasesine kiraz domatesleri ve mozzarella peynirlerini yerleştirin.
• Taze fesleğen yapraklarını ekleyin.
• Zeytinyağı ve balsamik sirkeyi küçük bir kapta karıştırarak salatanın üzerine dökün.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından nazikçe karıştırın.
• Salatayı servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Mozzarella peynirinin taze olmasına dikkat edin; bu, salatanızın lezzetini doğrudan etkiler. Kiraz domateslerini seçerken olgun ve parlak olanları tercih edin. Salatanızı sunmadan hemen önce hazırlamak, malzemelerin tazeliğini ve kıvamını koruyacaktır. Ekstra aromalar için nar ekşisi veya limon suyu ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk, somon balığı veya kepekli ekmekle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca yanına soğuk bir beyaz şarap ile sunulması tavsiye edilir.