Mini pizza börekleri, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneği sunar. İster kahvaltıda, ister çay saati için, bu börekler misafirlerinizi etkileyecek. Hamurunun hafifliği ve iç harcının zengin aroması ile her yaştan insanın favorisi haline gelecek. Tarifimiz, 30 dakikada hazır olan bu leziz atıştırmalığı kolayca hazırlamanıza yardımcı olacak.

Tarife Giriş

Mini pizza börekleri, yufka ile hazırlanan, içi domates, sucuk ve peynirle doldurularak fırında pişirilen harika bir atıştırmalıktır. Özellikle çocuklar için eğlenceli bir atıştırmalık ya da partilerde sunulabilecek bir seçenek olarak tercih edilebilir. Hazırlığı oldukça kolay ve hızlı olan bu tarif, taze malzemelerle zenginleştirilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet yufka
• 200 gram sucuk (ince dilimlenmiş)
• 150 gram rendelenmiş beyaz peynir
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet domates (küçük doğranmış)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Yeteri kadar karabiber ve tuz

Yapılışı

• Yufkaları tezgaha serin ve zeytinyağının yarısını yufkanın üzerine sürün.
• İkinci yufkayı üzerine kapatın ve tekrar zeytinyağı sürün.
• Yufkanın ortasına sucuk dilimleri, rendelenmiş peynirler ve doğranmış domatesleri yerleştirin.
• Yufkayı rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.
• Dilimi ikiye katlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine çırpılmış yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Bu tarifte yufka yerine milföy hamuru kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. İç harç olarak sebzeler ve farklı peynir çeşitleri eklemek de mümkün. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayın; bazı fırınlar daha hızlı pişirebilir. Ayrıca, börekleri daha çıtır bir hale getirmek için üst kısmına susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mini pizza böreklerinin yanında yoğurt sosu veya acılı ezme ile sunulması ideal bir tercih olabilir. Ayrıca çay veya limonata gibi içeceklerle servis etmek, atıştırmalığı daha keyifli hale getirecektir.