Kumpir, özellikle sokak lezzetleri arasında popüler bir yer tutar. Mini kumpir tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalığı, aileniz ve misafirleriniz için her zaman yapabilir, sevgiyle sunabilirsiniz. Hem köklü bir gelenekten gelen bu tarif, hem de pratikliği sayesinde tam da yemeğinizi tamamlayacak bir lezzet. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu mini kumpir, herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Mini kumpir, kabuklarıyla birlikte fırınlanmış patateslerin içinin çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanan pratik bir atıştırmalık tarifidir. Çeşitli garnitürlerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için muhteşem bir seçenek. Hazırlama süresi oldukça kısa olan bu lezzetli tarif, partilerde de sunulabilir, davet sofralarınızı süsleyebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı mısır
• 1 su bardağı turşu (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz ve karabiber

Yapılışı

• Patatesleri güzelce yıkayın ve kabukları ile birlikte haşlayın. (İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz.)
• Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup, bir çatal yardımıyla ezin.
• Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
• Rendelenmiş kaşar peynirini, mısırı ve isteğe bağlı turşuyu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı patateslerin içinde doldurun ve üzerine biraz daha kaşar peyniri serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Mini kumpir hazırlarken patateslerin mutlaka iyice pişmiş olması gerekir. Böylece iç harçını daha kolay yerleştirip, daha lezzetli hale getirebilirsiniz. İsterseniz iç malzeme olarak sosis, zeytin veya farklı sebzeler de ekleyerek lezzet çeşitliliği elde edebilirsiniz. Üzerine ekleyeceğiniz soslar ile patatesleri daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mini kumpirlerin yanında yoğurt, domates sosu veya acılı ezme güzel birer eşlikçi olabilir.