Peynirli ve soğanlı soslu nachoslar, partilerde ve atıştırmalık zamanlarında mükemmel bir lezzet sunarak misafirlerinizi etkileyecek harika bir tariftir. Geleneksel Meksika atıştırmalıkları olan nachos, erimiş peynir ve karamelize soğan sosuyla birleşerek damaklarınızı şenlendirir. Hem kolay hazırlanması hem de lezzetinin muazzam olmasıyla herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Peynirli ve soğanlı soslu nachos, çıtır çıtır tortilla cipslerinin üzerine eritilmiş peynir ve mükemmel bir soğan sosu ile hazırlanır. İşte bu tarife, nachosun çıtırlığı ile birlikte ev yapımı sosun zengin lezzetini birleştirmeniz için basit adımlar bulunmaktadır. Hem görselliğiyle hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek bir atıştırmalık önerisi!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram tortilla cipsi
• 150 gram rendelenmiş cheddar peyniri
• 100 gram beyaz peynir
• 2 adet büyük soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
• Yeşil soğan (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle, soğanları ince dilimler halinde doğrayın.
• Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek karamelize olana kadar pişirin.
• Soğanlar yumuşadığında tuz, karabiber ve kırmızı biber tozunu ekleyin ve karıştırın.
• Ayrı bir fırın tepsisine tortilla cipslerini yerleştirin, üzerlerine rendelenmiş cheddar ve beyaz peyniri serpin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında peynir eriyene dek, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan nachosların üzerine karamelize soğanları ekleyin. İsteğe bağlı olarak yeşil soğanla süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Nachos hazırlarken en iyi sonucu almak için tortilla cipslerini fırında önceden ısıtmak önemlidir. Ayrıca, peynirlerin eriyip, güzel bir doku oluşmasını sağlamak için pişirme süresine dikkat etmelisiniz. Farklı peynir çeşitleri deneyerek tarifinizi çeşitlendirebilir ve damak zevkinize uygun en iyi karışımı bulabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamole, salsa sos, ve yoğurtlu sos gibi mezelerle harika bir uyum sağlar.