Mini etli ekmekler, her parti ve etkinlikte dikkatleri üzerine çekecek müthiş bir atıştırmalık! İnce açılmış hamurun üzerine iştah açıcı et karışımı ile hazırlanan bu lezzetler, özellikle arkadaş buluşmalarında ve özel günlerde sofraların vazgeçilmezi olacak. Hem sıcak servis edilebilen, hem de soğuk tüketilebilen bu küçük atıştırmalıklar, herkesin beğenisini kazanacak. Şimdi, bu harika tarifi öğrenip kendi mutfaklarınızda uygulama zamanı!

Tarife Giriş

Malzemelerini seçip hazırladıktan sonra, ince açılmış hamurların üzerine zengin et karışımını ekleyip fırında pişirerek hazırlanan mini etli ekmeklerin tadı, sınır tanımayacak! Hızlı bir atıştırmalık arıyorsanız, mini etli ekmekler kesinlikle pratik ve lezzetli bir seçenek. Kızartma ya da fırınlama ile yapılan bu hamur işini, soslar ve salatalarla zenginleştirerek sunabilirsiniz. Partinizi unutulmaz kılmak için ideal bir tarif!

• Posiyon: 6-8 kişi
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 200 mililitre su
• 250 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 25 mililitre zeytinyağı
• 1 paket instant maya

Yapılışı

• İlk olarak, unu geniş bir kabın içerisine alın ve tuz ile mayayı ekleyin.
• Ayrı bir kapta suyu ısıtın ve üzerine zeytinyağını ekleyin. Karışımı unun üzerine dökün ve yoğurun.
• Hamuru 30 dakika dinlenmeye bırakın.
• Bu sırada, soğanları ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve iyice pişirin.
• Baharatları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
• Dinamizlenen hamuru açın, küçük yuvarlaklar kesin ve ortasına et karışımını koyarak kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Mini etli ekmeklerinizi daha lezzetli hale getirmek için kıymanıza isteğe göre baharatlar ekleyin. Ayrıca, hamurunuzu dinlendirirken nemli bir bezle örtmeyi unutmayın. Pişirme sırasında, üzerlerine yumurta sarısı sürmek, daha güzel bir renk elde etmenizi sağlar. Mini etli ekmeklerinizi, yanında yoğurt veya acı sos ile servis ederseniz, tadı hakkındaki yorumlarınızı artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mini etli ekmeklerin yanında yoğurt, acılı sos ya da taze bir salata iyi gidebilir. Ayrıca, gazlı içecekler ve meyve suyu da; özellikle yaz aylarında tercih edilen serinletici seçeneklerdir.