Mini sarımsaklı ekmekler, parmesan peyniri ile zenginleştirilmiş lezzetiyle öne çıkıyor. Özellikle yemeklerin yanında aperitif olarak tercih edilebilecek bu tarif, sosyalleşme anlarınıza eşlik edecek mükemmel bir atıştırmalık sunuyor. Kıtır kıtır bir dış kaplamaya sahip olan bu ekmekler, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Doğru malzemelerle yapıldığında, herkesin beğenisini kazanacak bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Mini sarımsaklı ekmekler, tuzlu ve aromatik bir lezzet sunmak için taze sarımsak, parmesan peyniri ve çeşitli baharatlar ile hazırlanmaktadır. Hamurun hazırlanmasından sonra küçük dilimler halinde kesilip fırında kızartılır. Ekmeklerin dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak kalır. Bu tarif, sadece 30 dakikada hazır olunabilen pratik bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim bayat ekmek
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bayat ekmek dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
• Rendelenmiş parmesan peynirini eşit bir şekilde ekmeklerin üzerine serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Ekmeklerin çıtır çıtır olabilmesi için fırında kontrol etmeyi unutmayın; çok uzun süre kalırlarsa yanabilirler. Ayrıca, parmesan peynirinin yerine farklı peynir çeşitleri de kullanılabilir, fakat parmesan, lezzet açısından en iyi sonucu verir. İsterseniz baharat karışımınıza pul biber veya diğer sevdiğiniz baharatları ekleyerek lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu mini sarımsaklı ekmekleri, zeytin ezmesi, humus veya yoğurt bazlı soslarla birlikte sunabilirsiniz.