Mini Pizza Lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmezi lahmacunu, İtalyan pizzası tarzında sunan muhteşem bir lezzet. Küçük boyutlarıyla atıştırmalık olarak ideal olan bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Kıymalı karışımın üstünde lezzetli malzemelerle zenginleştirilmesi, bu yemeği herkes için cazip kılacaktır. Hızla hazırlayabileceğiniz bu eğlenceli tarif, misafirlerinize şık bir sunum yapmanın yanı sıra, farklı tatlarla da buluşmanıza olanak tanır.

Tarife Giriş

Mini Pizza Lahmacun, incecik yufka kullanarak hazırlanan ve üzerine kıymalı harç, sebzeler ve baharatların eklenmesiyle oluşan nefis bir atıştırmalık tarifi. Hazırlanması oldukça pratik, sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir. Pişirme işlemi sonrası çıtır çıtır ve lezzet dolu bir lezzet sunan mini lahmacun pizzalar, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek. Misafirlerinize sunarken farklı soslar ile zenginleştirebilir, keyifli anlara eşlik edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 adet yufka
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 dal maydanoz (ince doğranmış)
• Tuz (damak tadınıza göre)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Kıyma, biber, domates, domates salçası ve baharatları ekleyip karıştırarak pişirin.
• İç harcı ocaktan aldıktan sonra maydanozu ekleyip karıştırın.
• Yufkaları dörde kesin. Her bir parçanın ortasına iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatın.
• Hazırlanan mini lahmacunları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde dizin.
• 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika altı kızarana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın ve dilerseniz yanında yoğurt ile sunun.

Püf Noktaları

Lahmacun pizzanızın daha lezzetli olabilmesi için kıymayı önceden marine edebilir, baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Yufkaların daha çıtır olmasını istiyorsanız, pişirmeden önce zeytinyağı ile hafifçe fırçalayın. Farklı malzemeler ekleyerek veya soslar kullanarak tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Pizzalarınızı pişirdikten sonra dilimleyip, yanında limon dilimleri ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, acılı ezme ya da soda iyi gidebilir. Ayrıca taze maydanoz ve limon dilimleriyle sunum yapabilirsiniz.