Tarife Giriş

Izgara Peynir Ruloları, lezzetli peynirlerin sebzelerle bir araya geldiği harika bir atıştırmalıktır. Bu tarif, çeşitli peynirler ve taze malzemeler kullanılarak yapılır. Dışı çıtır, içi yumuşak ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hazırlık süresi kısa, pişirme süresi ise oldukça pratiktir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 100 gram mozarella peyniri
• 1 adet büyük boy lahana yaprağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 8 dilim ekmek (bayat olabilir)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

• Peynirleri bir kasede karıştırın ve üzerine karabiber, tuz ve pul biber ekleyin.
• Lahana yaprağını sıcak suya atın ve yumuşamasını bekleyin.
• Yumuşayan lahana yaprağına peynir harcını koyun ve rulo şeklinde sarın.
• Ekmeği dilimleyin ve her bir dilimi zeytinyağı ile ıslatın.
• Peynirli ruloları ekmeğin üzerine yerleştirin.
• Izgarada veya tavada her iki tarafını da altın rengi alana dek pişirin.
• Servis yapmadan önce üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Püf Noktaları

Peynirli ruloların daha lezzetli olması için, kullandığınız peynirlerin kaliteli ve taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, lahana yaprağını ıslatıp yumuşatmayı unutmayın. İç harcı hazırlarken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pişirme sırasında ekmeğin fazla yanmamasına dikkat edin, böylece lezzeti daha iyi hissedilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara Peynir Ruloları yanında bir kadeh beyaz şarap ya da taze sıkılmış limonata ile servis edilebilir. Salata çeşitleri ve yoğurtlu soslar da harika bir uyum yakalar.