Sokak lezzetleri ile parti sofralarının yıldızını bir araya getirerek, peynirli krep ruloları tarifimizi keşfedin. Hem kolay hem de pratik olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Farklı peynir çeşitleriyle hazırlayabileceğiniz bu enfes atıştırmalık, kahvaltıdan akşam yemeklerine kadar her anınıza eşlik edebilir. Hazırlaması sadece birkaç dakikanızı alacak bu krep ruloları, lezzetiyle de akıllarda kalacak.

Tarife Giriş

Peynirli krep ruloları, ince krep hamurunun içine farklı peynir çeşitleri ve baharatlar eklenerek hazırlanan, ardından rulo şeklinde sarılıp dilimlenerek servis edilen pratik bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem sıcak hem de soğuk tüketilebilen bir lezzet sunar. Özellikle partilerde veya toplantılarda aperitif olarak tercih edilebilir ve hazırlaması oldukça hızlıdır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gram beyaz peynir
• 100 gram kaşar peyniri
• Taze otlar (maydanoz, dereotu)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle un, yumurta, süt, kabartma tozu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak pürüzsüz bir krep hamuru hazırlayın.
• Bir tavayı ısıtıp zeytinyağı ekleyin. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da pişirin.
• Pişirdiğiniz krepleri bir tabağa alın ve soğumalarını bekleyin.
• Ayrı bir kapta beyaz peynir, kaşar peyniri ve ince doğranmış taze otları karıştırın.
• Soğuyan kreplerin içine peynirli karışımdan koyun ve sıkı bir şekilde rulo yapın.
• Ruloları dilimleyin ve servis tabağına dizin. İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Püf Noktaları

Krep hamurunu daha zengin bir tat için farklı baharatlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, peynirlerinizi değiştirmek de kesinlikle önerilir; lor, feta veya mozzarellayı deneyebilirsiniz. Krepleri hazırladıktan sonra taze otları eklemeyi unutmayın, bu lezzeti artıracaktır. Sunum için yanına soslar eklemeyi de düşünebilirsiniz. Hazırladığınız ruloların üzerini streç film ile kapatırsanız, sunumdan önce tazeliğini koruyacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kedidili kraker, dip soslar veya yoğurtlu soslarla iyi gider. Yanında çeşitli meyveler veya bir salata ile sunabilirsiniz.