Tarife Giriş

Mini Quiche tarifimiz, buttery hamurun içine doldurulmuş lezzetli karışımlarla hazırlanır. Yumurtalar, süt ve çeşitli sebzeler, peynirler ve etlerle zenginleştirilir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve pişirme süresi kısa olduğu için aceleyle hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilir. Bu tarif, evdeki herkesin beğenisini kazanacaktır.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 adet hazır tart hamuru
• 3 adet yumurta
• 200 ml süt
• 100 gr rendelenmiş cheddar peyniri
• 50 gr beyaz peynir
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 1 adet domates, doğranmış
• 50 gr mantar, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Hazır tart hamurunu küçük yuvarlak kalıplara yerleştirin.
• Yumurta ve sütü bir kasede çırpın.
• Rendelenmiş cheddar, beyaz peynir ve doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve karıştırın.
• Bu karışımı tart hamurlarının içine dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Kızardıktan sonra fırından çıkarın ve 5 dakika soğutun.
• Servis yapmadan önce dilimleyin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Mini Quiche yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tart hamurunun önceden pişirilmesidir. Böylece iç malzemeler çok fazla sulanmaz ve hamur yumuşamaz. Ayrıca, malzemeleri çok fazla ezmemek de lezzeti artıracaktır. Dilediğiniz malzemeleri ekleyerek tarife kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz. Özellikle, kullanacağınız peynirlerin kalitesi tadı doğrudan etkileyecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mini Quiche'ler, yanında bir yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, narenciye tabanlı soğuk içecekler ya da taze sıkılmış meyve suları ile harika bir brunch sunumu yapabilirsiniz.