Domuz pastırmalı sarma rulolar, özel günlerinizde ya da sıradan bir akşam yemeğinde sunabileceğiniz muhteşem bir lezzettir. Bu tarif, zengin aromalarla dolu bir iç harç ile sarılmış yumuşak et dokusunun mükemmel birleşimidir. Tamamen evde yapılabilen bu atıştırmalık, hem göz hem de damak zevkinize hitap ederken, misafirlerinizi etkileyecek etkileyici bir sunum sağlar.

Tarife Giriş

Domuz pastırmalı sarma rulolar, yumuşak etlerin yanında sapasağlam domuz pastırması kullanılarak hazırlanan harika bir aperatiftir. Öncelikle, iç harç hazırlanır; ardından, bu iç harç domuz etine sarılır ve fırında pişirilir. Sonuç olarak, her lokmada lezzeti hissettiğiniz çıtır çıtır rulolar elde edersiniz. İsterseniz yanında soslarla da servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram domuz eti (ince dilimlenmiş)
• 200 gram domuz pastırması
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 su bardağı maydanoz (doğranmış)

Yapılışı

• Öncelikle, domuz etinin dilimlerini düz bir zemin üzerine serin.
• Bir kapta soğan, sarımsak, karabiber, tuz, parmesan peyniri ve doğranmış maydanozu karıştırın.
• Hazırladığınız harcı domuz eti dilimlerinin üzerine eşit şekilde yayıp, pastırmayı yerleştirin.
• Etkilenen her malzemeyi güzelce sararak rulolar oluşturun.
• Fırınınızı 200 derecede ısıtın ve sarmaları çıkararak bir fırın tepsisine dizin.
• 30 dakika boyunca pişirin ve çıtır çıtır olana kadar kontrol edin.

Püf Noktaları

Bu tarifte kullanacağınız domuz pastırmasının kalitesi, yemeğin lezzetinde büyük bir rol oynar. Pastırmanın tuzsuz ve baharatlı olmasına dikkat edin. Ayrıca, ruloları pişirirken üzerini folyo ile kaplayarak daha yumuşak kalmalarını sağlayabilirsiniz. İsterseniz, yanında yoğurt veya acılı sos ile servis ederek damak tadınızı zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli rulolar, yeşil salata, farklı soslar veya yoğurt ile harika uyum sağlar.