Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Mini Kemalpaşa, hafif şerbetli yapısı ve muhteşem lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelecek. Kıvamlı şerbetinin içinde yüzen minik tatlılar, misafirlerinize sunarken beğenilerini kazanmanıza yardımcı olacak. Kendinize ya da sevdiklerinize bu eşsiz tatlıyı hazırlamak için hemen tarifimize göz atın!

Tarife Giriş

Mini Kemalpaşa tatlısı, hamurunun hafif ve şerbetinin ise tam kıvamında olmasıyla bilinen eşsiz bir lezzettir. Bu tarifte, ince ince doğranmış cevizlerle zenginleştirilen hamur topları, şeker şerbetine batırılarak hazır hale getirilmektedir. Sunumunu artırmak için üzerine hindistan cevizi serpilerek servis edilir. Basit malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 100 gram ceviz içi
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Şerbeti için: 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Ilk olarak şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta tereyağını ve yumurtayı çırpın. Yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve ince doğranmış ceviz içini ekleyerek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
• Topları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
• Fırından çıkan sıcak tatlıları soğumuş olan şerbetin içine batırın. 10-15 dakika bekletip servis yapın.

Püf Noktaları

Mini Kemalpaşa tatlısının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, şerbetin soğuk, tatlının sıcak olmasına dikkat edin. Ayrıca, şerbeti çektikten sonra tatlıları dinlendirirseniz, tatların daha iyi harmanlandığını göreceksiniz. Dilerseniz hamurun içine küçük parçalar halinde çikolata ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Tatlınızın üzerini hindistan cevizi veya toz antep fıstığı ile süslemek, görselliğini artıracağı gibi lezzetini de zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mini Kemalpaşa tatlısı, yanında sıcak bir Türk çayı veya sütlü kahve ile mükemmel bir uyum sağlamaktadır. Ayrıca, çeşitli kuruyemişler ile birlikte sunarak misafirlerinize hoş bir ikram oluşturabilirsiniz.