Tarife Giriş

Bu tarifle, 30 dakikada hazırlanabilen ve fırında pişirilen küçük pizzalar elde edeceksiniz. Un, su, tuz ve mayadan oluşan hamur ile dilediğiniz malzemeleri birleştirerek mükemmel bir lezzet yaratmak mümkün. Herkesin seveceği bir aperatif olan bu mini pizzaları, arkadaşlarınızı etkilemek için ideal bir seçenektir. Pratik uğraşlar, kısa sürede pişirme ve şahane lezzet bir arada!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 su bardağı domates sosu
• 1/2 su bardağı dilimlenmiş salam
• 1/2 su bardağı sebze (biber, mantar vb.)
• Baharatlar (kekik, karabiber)

Yapılışı

• Bir kabın içinde un, tuz ve mayayı karıştırın.
• Ilk suyu ve zeytinyağını ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Hamuru küçük bezeler haline getirin ve merdane ile açın.
• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Açılan hamurları fırın tepsisine dizin.
• Üzerine domates sosunu sürün.
• Rendelenmiş mozzarella peyniri ve diğer malzemeleri ekleyin.
• Pizzaları 15 dakika kadar pişirin.
• Sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Mini pizzaları yaparken, hamurun iyi kabarması için mayanın aktif olmasına dikkat etmek önemlidir. Un ve su oranı, hamurun kıvamını etkiler. Aşırı su eklemekten kaçının. Pizzanın üzerindeki malzemeleri zevkinize göre dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Daha fazla lezzet için, pişirmeden önce üzerine taze baharatlar eklemeyi ihmal etmeyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mini pizzalar, yanında bayat ekmek, bir kadeh beyaz şarap veya soğuk bira ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir yeşil salata ile sunarak sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.