Kremalı patates püresi totoları, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık tarifi olarak karşınıza çıkıyor. Kıvamı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, misafirlerinize de sunabileceğiniz şık bir seçenek. Patatesin yumuşaklığı ve kremalı dokusu ile birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal!

Tarife Giriş

Kremalı patates püresi totoları, haşlanmış patateslerin krema ile karıştırılıp, baharatlarla tatlandırılmasıyla yapılan bir atıştırmalık. Hazırlanan patates püresi, mini toplar haline getirildikten sonra un, yumurta ve galeta ununa bulanarak altın rengi alana kadar kızartılır. Dışı çıtır, içi kremalı bu lezzet, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 500 gram patates
• 100 ml krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• Yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kaba alın.
• Kabuğunu soyduğunuz patatesleri ezerek püre haline getirin.
• Patates püresine krema, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımdan küçük toplar yapın.
• Ayrı bir kapta yumurta, un ve galeta ununu hazırlayın.
• Patates toplarını önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
• Derin bir tavada yağı kızdırın ve patates toplarını altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızarttığınız patates püresi totolarını kağıt havlu üzerinde fazla yağını almak için bekletin, ardından sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patates püresi yaparken, patateslerin iyi haşlandığından emin olun; aksi takdirde püre pürüzlü olabilir. Kızartma işleminde yağın yeterince sıcak olduğuna dikkat edin, böylece dış kısmı hızlıca kızarır ve içi yumuşak kalır. Galeta unlarının dışında ekstra çıtırlık için baharat veya rendelenmiş peynir eklemeyi düşünebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, patates toplarının içine zeytin, sade peynir ya da baharatlı lor peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı patates püresi totoları, yoğurtlu soslar, acılı soslar veya taze yeşilliklerle çok iyi gidiyor. Ayrıca yanında bir kadeh soğuk içecek ile servis edilebilir.