Kahvenin en güzel tamamlayıcısı, el yapımı kurabiyeler! Aromatik kahvenizin yanına en uygun tat olan bu kurabiyeleri hazırlamak oldukça kolay. Farklı damak zevklerine hitap eden çeşitleri ile hem misafirlerinizi etkileyecek, hem de kendinize muhteşem bir kahve saati sunacaksınız. Bu tarifle birlikte, lezzetin yanı sıra görselliği de yakalayacak, kahve anlarınıza tat katacaksınız.

Tarife Giriş

Bu tarifte, üzerine çikolata parçaları eklenmiş yumuşak dokulu kurabiyeler yapacağız. Öncelikle hamur malzemelerini karıştırıp yoğuracağız, ardından parçalar koparıp fırında pişireceğiz. Sonuç olarak, kahve ile muhteşem bir uyum yakalayan, hafif tatlı ve lezzetli kurabiyelere sahip olacaksınız.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un
• 100 gram çikolata parçaları

Yapılışı

• Tereyağını ve toz şekeri bir kabın içinde krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun.
• Son olarak çikolata parçalarını ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye aralıklı şekilde dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın ve kahvenizle birlikte servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin yumuşak olmasını istiyorsanız, pişirme süresini aşmamaya özen gösterin. Fırından çıkınca hafif yumuşak olan kurabiyeler zamanla sertleşecek, böylece dışı hafif kıtır, içi ise yumuşak kalacaktır. Ayrıca, tercih ettiğiniz çikolata türü ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, sade Türk kahvesi veya aromalı kahvelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca sıcak çikolata ile de keyifle tüketilebilir.