Ev yapımı taco kabukları ile sofralarınıza Meksika'nın eşsiz lezzetini getiriyoruz. Hem pratik hem de oldukça lezzetli bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunuyor. Taco tutkunları için vazgeçilmez bir seçenek olan bu kabuklar, farklı dolgu malzemeleriyle zenginleştirilebilir.

Tarife Giriş

Evde yapımı oldukça kolay ve hızlı olan taco kabukları, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilir. Mısır unu, su ve tuz ile yapılan hamurun pişirilmesiyle elde edilen kabuklar, çeşitli dolgu malzemeleri ile lezzetlendirilebilir. Hem sıcak hem soğuk servis edilebilen bu kabuklar, dışarıda yeme alışkanlıklarınızı değiştirecek lezzet dolu bir seçenek sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı mısır unu
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında mısır ununu ve tuzu karıştırın.
• Ateş üzerinde bir tencerede suyu kaynatın.
• Kaynayan suyu karışıma ekleyerek yoğurun.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Küçük bezeler oluşturup, bunları ince daireler halinde açın.
• Bir tavada yağı kızdırın, kabukları her iki tarafı altın rengini alıncaya kadar pişirin.

Püf Noktaları

Taco kabuklarını pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, yağın yeterince sıcak olmasıdır. Aksi takdirde kabuklar yağda bekleyip yumuşayabilir. Ayrıca, hamurun kalınlığına dikkat edin; ne çok ince ne de çok kalın olmamalıdır. Kabuklarınızı pişirdikten sonra hemen sıcak servis edin, bu sayede daha lezzetli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taco kabuklarının yanında salsa sosu, guacamole veya yoğurt sosu harika bir uyum sağlar. Ayrıca, salata ve lime dilimleri ile servis etmek de iyi bir fikirdir.