Lezzet dolu bir et dürüm tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Yoğun baharatlar ile marine edilmiş, yumuşak ve sulu bir etin taze sebzelerle buluştuğu bu dürüm, özel bir gün ya da arkadaş buluşması için mükemmel bir seçenek. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de misafirlerinizi etkileyecektir. İçinde bulunan malzemelerin uyumu sayesinde bir lokmada tüm tatları hissedeceksiniz. sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu et dürüm tam olarak ihtiyacınız olan lezzettir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, lezzet dolu etlerin baharatlarla marine edilmesi ve taze sebzelerle birlikte sarılması ile elde edilen mükemmel bir et dürüm yapıyoruz. Öncelikle etlerimizi hazırlıyor, ardından ince doğranmış sebzelerle zenginleştiriyoruz. Tortilla veya lavaş ekmeği ile sararak, hızla sunuma hazır hale getiriyoruz. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu veya dana kebap eti
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2-3 dal maydanoz
• 4 adet lavaş veya tortilla ekmeği

Yapılışı

• Öncelikle etleri ince ince doğrayın ve bir kabın içine alın.
• Tuz, karabiber, pul biber, yoğurt ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
• Marine edilen etleri tavada yüksek ateşte 5-7 dakika pişirin.
• Pişirdikten sonra tereyağında ince doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
• Doğranmış domatesleri ilave edin ve 5 dakika daha pişirin.
• Maydanozu ince doğrayarak ekleyin.
• Lavaş veya tortilla ekmeğinizi alın, hazırladığınız et karışımını koyun ve sarın.
• Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Dürüm yaparken etin iyice marine olması çok önemli. Böylece lezzeti doruğa ulaşır. Ayrıca, etleri yüksek ateşte pişirerek daha güzel bir dış kabuk elde edebilirsiniz. Dürümünüzü hazırladıktan sonra üzerini alüminyum folyo ile sararak sunarsanız, sıcak kalmasını sağlarsınız. Dilerseniz içine eklemek istediğiniz farklı malzemeler ile kişiselleştirebilirsiniz, örneğin acılı sos, turşu veya yeşil biber gibi.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Et dürümünüzü bir kadeh ayran ya da ev yapımı turşu ile birlikte sunabilir, yanında patates kızartması ile bir menü oluşturabilirsiniz.