Tarife Giriş

Çıtır patates cipsi tarifi, hafif ve çıtır bir lezzet arayanlar için mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Patateslerin dilimlenip kızartılması veya fırınlanması ile hazırlanan bu cipsler, baharatlarla zenginleştirilerek damak tadınıza hitap eder. Hem çocuklar hem de büyükler tarafından sevilen, kitap okumak, film izlemek veya arkadaşlarla sohbet etmek için ideal bir atıştırmalık olarak sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 tatlı kaşığı kekik
• 100 ml su

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın.
• Patates dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve patates dilimlerini yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından alın ve bir süre soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Patateslerin çıtır çıtır olması için kesinlikle ince dilimlenmesi gereklidir. Ayrıca, kızartma yapmadan önce patatesleri birkaç dakika suda bekletmek, doku olarak daha iyi sonuç almanızı sağlar. Fırında yapmayı tercih ederseniz, patates dilimlerinin birbirine temas etmemesine dikkat edin, böylece daha iyi pişecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çıtır patates cipsinin yanında yoğurtlu soslar, guacamole veya ketçap gibi soslarla servis edilebilir. Ayrıca, bir film gecesi için mükemmel bir atıştırmalık olan bu tarif, atıştırmalık tabakları içinde yer alarak keyifli anlar yaratır.