Tarife Giriş

Karides kokteylleri, hızlı bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Taze karideslerin lezzetli soslar ve sebzeler ile bir araya gelmesi, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir yol. Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilir. Kısa sürede hazırlayıp sunabileceğiniz bu özel tat, partilerinizin vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Deniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 200 kcal

Malzemeler

• 500 gram taze karides
• 1 adet avokado
• 1 adet limon suyu
• 100 gram mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı tuz
• Çekirdeklerini çıkardığınız 1 adet salatalık
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 dal taze nane
• 8 adet cherry domates

Yapılışı

• Karidesleri kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın ve soğumaya bırakın.
• Avokadoyu ve salatalığı doğrayın. Cherry domatesleri ikiye kesin.
• Bir kasede mayonez, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Soğuyan karidesleri ve doğradığınız sebzeleri sosun üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Bütün malzemeleri servis tabağına alın, üzerine taze nane yaprakları ekleyin ve domateslerle süsleyin.

Püf Noktaları

Karidesleri haşladığınız suya birkaç dal limon kabuğu eklemek, onlara ekstra aroma katacaktır. Taze karides kullanmaya özen gösterin; dondurulmuş karides kullanıyorsanız, çözülmesine dikkat edin. Sosun lezzetini arttırmak için taze baharatlar kullanmayı tercih edin. Servis öncesi birkaç dakika buzdolabında bekletmek, lezzetlerin birleşmesine yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karides kokteylleri, hafif beyaz şaraplar, soğuk birer bira veya ferahlatıcı bir limonata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze ekmek veya krakerler ile de servis edilebilir.