Çıtır sosisli sandviçler, her yaştan herkesin seveceği lezzetli bir atıştırmalık alternatifidir. Özellikle çocukların favorisi olan bu pratik tarif, misafirleriniz için de harika bir seçenek sunar. Sosislerin çıtır çıtır hamur ile buluşması, bolca sos ve taze yeşillik ile zenginleştirildiğinde ortaya çıkan enfes lezzet, sofralarınıza neşe katacak. İşte, kolay tarifi ile çıtır sosisli sandviçler!

Tarife Giriş

Bu tarifte, sosislerin çıtır bir hamur içinde nasıl hazırlayabileceğinizi öğreneceksiniz. Önce sosislerinizin harcını hazırlayıp, kızartacağınız hamurdan yapılmış kaplama ile dışını kaplayacaksınız. Sonrasında kızartarak altın rengini alana kadar pişireceksiniz. Taze sebzeler ve soslar ile servis edildiğinde, hem göze hem damağa hitap edecek mükemmel bir atıştırmalık yaratacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 8 adet sosis
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı soğuk su
• Yağ (kızartmak için)
• 2-3 yaprak marul (isteğe bağlı)
• 2 dilim domates (isteğe bağlı)
• Ketçap ve mayonez (isteğe bağlı)

Yapılışı

• İlk olarak, un, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuzu bir karıştırma kasesinde harmanlayın.
• Soğuk suyu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Sosisleri hamura bulayın ve iyice kapladığından emin olun.
• Derin bir tavada yağı ısıtın ve sosisi hamurla kapladığınız şekilde kızartın.
• Altın rengi alana kadar her iki tarafını da kızartın.
• Yağ emmesi için kağıt havlu üzerine alın ve sıcak servis yapın.
• İsteğe bağlı olarak yanında marul, domates ve ketçap ile ikram edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Hamurun kıvamı, sosisleri kaplamak için yeterince akışkan olmalıdır. Eğer hamur çok yoğun olursa, sosisi kaplamakta zorlanabilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında yağın fazla sıcak olmamasına dikkat edin; aksi takdirde dışı yanabilirken içi çiğ kalabilir. Sandviçlerinizi zenginleştirmek için farklı soslar deneyebilirsiniz. Sağlıklı bir alternatif için kızartma yerine fırında pişirmeyi de düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çıtır sosisli sandviçlerin yanında patates kızartması, salata ya da taze meyve dilimleri iyi gider.