Çıtır döner dürüm, hem hazırlaması kolay hem de misafirlerinizi büyüleyecek bir lezzet. Özel baharatlarla marine edilmiş etler, taze sebzeler ve ince tortilla ekmeği ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Parti yemekleri arasında hızlı bir şekilde hazırlanabilen ve herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, sosyal etkinliklerde vazgeçilmez bir seçenek. Hazırlaması eğlenceli, sunumu görsel bir şölen olacak bu dürüm, etkinliğinizin yıldızı olmaya aday!

Tarife Giriş

Çıtır döner dürüm, lezzetli döner etleriyle, taze sebzelerin ve özel sosların bir araya geldiği bir atıştırmalık. Öncelikle döner eti marine ediyor, ardından ızgara ya da tavada pişiriyoruz. Pişen etler, ince doğranmış sebzeler ve sos ile birlikte tortilla ekmeğine sarılarak servis ediliyor. Hem hızlı hem de doyurucu bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 500 kalori

Malzemeler

• 500 gram döner eti
• 4 adet tortilla ekmeği
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet soğan
• Yeşil biber (isteğe bağlı)
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Özel baharat karışımı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Döner etini tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edin.
• Izgarayı ya da tavayı ısıtın ve marine edilmiş döner etini pişirin.
• Pişen döner etini ince dilimler halinde kesin.
• Tortilla ekmeğini hafif ısıtın ve üzerine döner etlerini yerleştirin.
• Taze doğranmış domates, salatalık ve soğanı ekleyin.
• Yoğurt ve isteğe bağlı sosları ekleyin.
• Tortillayı sarın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Döner eti marine ederken en az 1 saat bekletmek, etin lezzetini artırır. Tortilla ekmeğini ısıttığınızda, daha kolay sarılmasını sağlarsınız. İç malzemelere kişisel tercihinize göre yeşil biber ya da acılı sos ekleyebilirsiniz. Dürümü sarmadan önce içindeki malzemeleri dengeli yerleştirmek, her lokmada eşit lezzet almanızı sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çıtır döner dürümünüzü ayran veya şalgam suyu ile birlikte servis ederseniz, mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz. Ayrıca patates kızartması ya da mevsim salatası iyi bir alternatif olacaktır.