Mini dürüm çeşitleri, özellikle parti menülerine renk katmak ve davetlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu lezzetli atıştırmalıklar, pratik hazırlama şekliyle de dikkat çekiyor. Farklı içeriklerle zenginleştirilen mini dürümler, hem görsel hem de tat açısından ziyafetinizi tamamlayacak.

Tarife Giriş

Mini dürümler, tortilla veya lavaş ekmeği ile çeşitli iç harçların bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Sebzeler, tavuk, köfte veya peyniri kullanarak lezzetli mini dürümler yaratabilirsiniz. Bu tarifte, hem etli hem de vejetaryen seçenekleri sunarak misafirlerinize geniş bir yelpaze sunabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça basit olan bu tarifler, sofistike görünümleriyle de herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 10 adet lavaş ekmeği
• 250 gram döner veya tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 200 gram rendelenmiş beyaz peynir
• 1 adet salatalık (ince doğranmış)
• 1 adet domates (ince doğranmış)
• 1 adet biber (ince doğranmış)
• Marul yaprakları
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı sos: yoğurt veya acılı ezme

Yapılışı

• Lavaş ekmeğini düz bir yüzeye serin.
• Üzerine marul yapraklarını serin.
• Didiklenmiş tavuk veya döner etini ekleyin.
• Rendelenmiş beyaz peyniri, doğranmış sebzeleri ilave edin.
• Tuz ve karabiber serpiştirerek tatlandırın.
• İsteğe bağlı olarak sos ekleyin.
• Ekmeğin kenarlarını içe katlayarak sıkıca sarın.
• Bütün dürümleri bu şekilde hazırladıktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Mini dürümleri hazırlarken, malzemelerin taze ve güncel olmasına dikkat edin. Dürüm sarma esnasında, malzemeleri eşit dağıtmaya özen gösterin ki her lokmada aynı lezzeti alabilin. Ayrıca, dürümleri sarmadan önce lavaş veya tortilla ekmeğini hafifçe ısıtmak, esnek hale gelmesini sağlayarak sarım işlemini kolaylaştıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mini dürümlerin yanında sunabileceğiniz patates kızartması, kısır veya sebze mezeleri mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca ev yapımı yoğurt sosları da bu lezzetlerin yanında tercih edilebilir.