Alevli Baharatlı Patates Cipsi, atıştırmalıklar arasında yerini alacak, lezzet dolu bir tarif. Bu tarifte, patateslerin baharatlarla harmanlanarak fırında veya kızartılarak nefis bir atıştırmalığa dönüştüğünü göreceksiniz. Hem pratik hem de damak çatlatan bu cipsler, arkadaş buluşmalarınızda veya film gecelerinizde vazgeçilmeziniz olacak. İşte, oldukça basit ve etkileyici bir tarif ile karşınızdayız.

Tarife Giriş

Baharatlı patates cipsi için öncelikle patatesler ince dilimler halinde kesilir. Daha sonra baharatlar ve zeytinyağı ile bir kapta iyice karıştırılır. İstenilen ekstra baharatlar eklenerek lezzet artırılabilir. Patates dilimleri ya fırında kızartılır ya da kızgın yağda pembeleşene kadar kızartılır. Kıtır kıtır cipslerinizi sıcacık servis edin ve yanında dilediğiniz soslarla sunun.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
• Bir kabın içine zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
• Patates dilimlerini baharatlı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Fırın tepsisine tek sıra halinde dizin ya da kızgın yağda kızartın.
• Fırında 180 derecede 15 dakika pişirin veya kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alın.
• Sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Patateslerin daha çıtır çıtır olması için, dilimleri su içinde bekletip nişastasını atmasını sağlayabilirsiniz. Baharatların ölçülerini damak tadınıza göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Kızartma işleminde yağı iyice ısıtmayı unutmayın aksi takdirde cipsleriniz yağda bekler ve yumuşar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli cipsler, yoğurtlu soslar, guacamole ya da salsa ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında soğuk içecekler, özellikle bira veya gazoz sunabilirsiniz.