Çikolatalı muffinler, hem tatlı krizlerine hem de kahve saatlerine eşlik eden mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla damakları şenlendiren bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, kendinize küçük bir ödül de vermek için harika bir seçim. Fırında pişirilen bu lezzet dolu muffinler, her ısırıkta çikolatanın eriyen tadıyla sizi mest edecek.

Tarife Giriş

Bu çikolatalı muffin tarifi, yoğun çikolata ve yumuşak dokusuyla mükemmel bir atıştırmalık sunuyor. Basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, fırında mükemmel bir şekilde pişerek dışı çıtır, içi yumuşak muffinler elde etmenizi sağlar. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizin kahve saatlerine lezzet katmak için bu tarife göz atabilirsiniz.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atmaştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram kakao
• 150 gram şeker
• 2 adet yumurta
• 100 ml sıvı yağ
• 200 ml süt
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram çikolata parçaları
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Büyük bir kapta un, kakao, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Başka bir kapta yumurtaları, sütü ve sıvı yağı çırpın.
• Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
• Son olarak çikolata parçalarını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kalıpları yerleştirin.
• Hazırladığınız hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarıp 5 dakika soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinlerinizi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, hamuru aşırı çırpmamamaktır. Aksi halde muffinler sertleşebilir. Ayrıca, çikolata parçaları kullanarak muffinlerinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Pişme süresini takip etmek ve muffinleri fırından çıkardığınızda hafif pembe kalmalarını sağlamak, içlerinin yumuşak kalmasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı muffinler, bir fincan kahve veya sıcak çikolata ile harika uyum sağlar. Ayrıca taze meyve dilimleri veya bir top dondurma ile servis edildiğinde muhteşem bir tatlı olur.