Baharatlı fırın nohut, atıştırmalıklar arasında sağlıklı bir alternatif arayanların favorisi olacak. Hem doyurucu hem de lezzet dolu olan bu tarif, nohutun protein zenginliğini ve baharatların aromasını buluşturuyor. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek olan bu atıştırmalık, çay saatlerinde veya film keyiflerinde hoş bir eşlikçi olacaktır.

Tarife Giriş

Baharatlı fırın nohut, nohutun fırında çıtır çıtır pişirilmesiyle hazırlanır. Öncelikle nohutu haşlayıp baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlayarak fırına veriyoruz. Sonrasında çıtır çıtır ve lezzet dolu bir atıştırmalık elde ediyoruz. Bu tarif, hafif atıştırmalık arayanlar için hem pratik hem de sağlıklı bir üründür.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram nohut (haşlanmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Haşlanmış nohutu bir süzgeçte iyice süzün ve kurulayın.
• Bir kapta nohudu zeytinyağı ve baharatlarla iyice harmanlayın.
• Baharatlanan nohudu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar, altın rengini alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Nohutun daha çıtır olması için fırın öncesinde iyice kurumasını sağlayın. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilir, farklı tatlar eklemekten çekinmeyin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kontrol etmeyi unutmayın. Pişirdikten sonra nohutları çok bekletmeden tüketmeniz en iyi sonuçları verecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baharatlı fırın nohut, yoğurtlu soslar, humus veya guacamole ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca salataların üzerine serpiştirilerek lezzet katabilir.