Tarife Giriş

Karamel elmalar, taze elmaların lezzetli bir karamel sosuna batırılmasıyla hazırlanan klasik bir tatlıdır. Hem yetişkinlerin hem de çocukların seveceği bu tarif, özel günlerde veya basit bir atıştırmalık olarak mükemmel bir tercihtir. Kolay hazırlanabilir ve sunumu oldukça şık olan karamel elmalar, alışverişlerde ve pikniklerde de sizi asla yarı yolda bırakmayacak bir lezzettir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük elma
• 200 gram şeker
• 100 ml su
• 100 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çimdik tuz
• Çeşitli kuruyemiş (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Elmaların saplarını çıkarın ve iyice temizleyin.
• Bir tencereye şekeri ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, tereyağını, vanilya özünü ve tuzu ekleyin.
• Karamel kıvamına ulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
• Elmaları karamel sosuna daldırın ve iyice kaplanmasını sağlayın.
• Bez üzerine yerleştirip kurumasını bekleyin.
• Isteğe bağlı olarak, karamel elmanın üzerine kuruyemiş serperek servis edin.

Püf Noktaları

Karamel sosunu hazırlarken dikkatli olun, fazla pişirmek karamelin yanmasına neden olabilir. Karamel elmalarda kullanılacak elmaların taze ve sert olmasına özen gösterin. Ayrıca, elmaların üzerinde su kalmaması karamelin düzgün yapışmasını sağlar. Karamel çok sıcak olacağı için elinizi yakmamaya dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karamel elmalarınızı fındık, ceviz veya badem ile süsleyebilir, yanında vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.