Tarife Giriş

Humuslu çubuk sebzeler, taze sebzelerin humus sosuyla buluştuğu sağlıklı bir atıştırmalık tarifidir. Renkli sebzelerin çıtırlığı ve humusun kremamsı dokusuyla birleştiği bu tarif, hem besleyici hem de lezzet doludur. Çocuklar başta olmak üzere herkes tarafından sevilen bu tarif, parti sofralarınıza ya da günlük atıştırmalıklarınıza renk katacak. Hem pratik hazırlanma süresi hem de sağlıklı içeriğiyle vazgeçilmez bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 250 gram humus
• 2 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 1 adet biber (kırmızı veya yeşil)
• 100 gram cherry domates
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Havuçları ve salatalığı ince çubuklar halinde kesin.
• Biberi de benzer şekilde doğrayın.
• Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
• Hazırladığınız sebzeleri bir servis tabağına yerleştirin.
• Humusu bir kasede servise sunun.
• Zeytinyağı, tuz ve karabiberi humusun üzerine serpiştirin.
• Sebzeleri humusla birlikte servis edin.

Püf Noktaları

Humusunuzu daha lezzetli hale getirmek için üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Ayrıca, humusu daha yoğun bir tat vermek için sarımsak ekleyebilirsiniz. Sebzelerin vıcık vıcık olmaması için, yeşillikleri ve sebzeleri mümkün olduğunca taze ve çıtır kullanmaya özen gösterin. Dilerseniz, sebzeleri önce biraz tuzlayıp bekleterek fazla suyunu aldırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Humuslu çubuk sebzeler, yanında krakerler, pita ekmeği veya tam buğday ekmeği ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bunları çeşitli soslar veya yoğurt ile zenginleştirerek misafirlerinize daha zengin bir tat deneyimi sunabilirsiniz.