Tarife Giriş

Yumurtalı ve Peynirli Muffinler, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak pratik bir tariftir. Yumurta, peynir ve unun birleşimiyle hazırlanan bu muffinler, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Fırında pişirilen bu lezzetler, dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak yapısıyla her lokmada keyif verecek. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 12 adet
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 150 gram beyaz peynir
• 200 gram un
• 1 paket kabartma pudrası
• 100 ml süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 dal maydanoz (isteğe bağlı)
• 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Büyük bir kasede yumurtaları çırpın, ardından süt ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
• Başka bir kasede un, kabartma tozu, tuz ve baharatları harmanlayın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Beyaz peyniri ve doğranmış maydanozu ekleyin; dilerseniz rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin.
• Muffin kalıplarına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirip servis edin.

Püf Noktaları

Yumurtalı ve Peynirli Muffinler yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, malzemelerin taze olmasıdır. Özellikle beyaz peynirin kalitesi, muffinlerin lezzetini doğrudan etkiler. Ayrıca, hamuru karıştırırken fazla yoğurmamaya özen gösterin; böylece daha yumuşak bir doku elde edersiniz. Farklı peynir türleri ve baharatlar ile bu tarife kendi damak tadınıza uygun dokunuşlar yapabilirsiniz. Muffinleri, daha lezzetli olması için fırına vermeden önce üzerine çörek otu veya susam serperek pişirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yumurtalı ve Peynirli Muffinler, yanında taze sıkılmış portakal suyu ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, yeşil salata veya zeytin çeşitleri ile birlikte servis edilirse harika bir kahvaltı menüsü oluşturabilirsiniz. Çay veya kahve ile de tercih edebileceğiniz bu muffinler, misafirlerinizi etkilemenin en lezzetli yoludur.